パセリの説明・リンク集
パセリとは・・・【大辞泉】
セリ科の多年草。ふつう二年草として栽培され、特有の香りがある。葉は複葉で、細かく裂けている。2年目に淡黄緑色の小花が咲く。地中海沿岸の原産で、日本には江戸時代に渡来。肉料理のつまなどに用いる。オランダぜり。《季 夏》
パセリとは・・・【大辞林】
セリ科の二年草。地中海沿岸地方原産。日本には江戸時代に渡来し、明治初年に野菜として導入された。特有の香りと味があり、香味野菜として用いる。葉は細裂して裂片は縮れる。茎は開花時に高さ約 1mになり、淡黄緑色の小花を多数つける。オランダゼリ。
パセリとは・・・【ウィキペディア】
パセリ（学名：Petroselium crispum）は、セリ科の二年草。野菜として食用にされる。和名はオランダゼリ（和蘭芹）。（英語 parsley、フランス語 persil、中国語 香芹 xi?ngq?n）
葉が縮れているので、カーリーパセリ（Curly parsley）とも呼ばれる。葉が縮れていないイタリアンパセリ（学名：P. neapolitanum）は同属別種。中国パセリ（コリアンダー、学名：Coriandrum sativum）は同科別属。
【リンク集その１】
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